600회 한국인의 밥상: 장학생 아카데미


600회 한국인의 밥상: 장학생 아카데미



2023년 3월 16일 최불암 선생님의 KBS 1TV ‘한국인의 밥상’에 간장협회 박애경, 최애란 이사님과 박서연 장학생 회원이 출연했습니다. 이번 편에는 MZ 세대와 함께 우리 전통장을 이어가자는 내용이 담겨있습니다. 박애경 이사님의 생산지 '가을향기'에서 이사님들과 장학생이 함께 전통장을 담갔습니다. 


▲ 간장협회 박애경 이사

▲간장협회 최애란 이사

▲간장협회 박서연 학생회원

장학생 아카데미에서는 '된장 덮밥'을 실습했었습니다. 한국인의 밥상을 통해 이를 한 번 더 시연하고 맛보았습니다. KBS 1TV 채널의 ‘한국인의 밥상’은 재방송으로 시청이 가능합니다.

▲장학생 아카데미


▲된장덮밥



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'한국인의 밥상' 600회 특집 장학생 아카데미(28:45-33:39)


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